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횡성한우 발전을 위한 ‘한우포럼’ 개최
‘횡성한우 이대로 좋은가’ 주제발표와 토론으로 진행
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2010년 07월 04일
|  | | | ⓒ 횡성신문 | |
횡성군은 횡성한우의 사육기반 확충과 횡성한우산업의 고부가가치산업으로의 지속적인 도약을 위한, 제20회 횡성한우포럼을 지난 6월 29일 오전 10시부터 횡성군 농업인회관 3층 강당에서 개최했다.
이번 횡성한우포럼에서는 축산유통연구소 정규성 소장을 비롯하여 홍천 늘푸름 한우클러스터 사업단 이종헌 단장, 상지대학교 정구용 교수, 축산물품질평가원 강원지원 등 관련전문가 100명이 참석한 가운데, ‘횡성한우산업 이대로 좋은가?(횡성한우 적정 사육규모 중심으로)’ 주제로 진행됐다.
|  | | | ⓒ 횡성신문 | |
채용식 횡성한우포럼운영위원회 위원장은 “횡성군은 대한민국 한우의 자존심을 지키는 축산군으로써 급변하는 축산환경과 시장논리에 적극 대처하기 위해 많은 노력을 하고 있으며, 한우산업을 통해 보다 큰 경제적 파급효과를 창출해 내기 위해서는 자기주도적 학습과 중단없는 연구 노력만이 살길이라는 역사적 인식을 생활화하고, 포럼과 같은 학습조직에 적극 동참해 변화수준에 다가설 수 있는 지식과 정보를 습득하고 공유하는 것이 매우 중요하다”고 말했다.
또한 발제자로 나선 정규성 축산유통연구소장은 “한우산업 분석으로 강점은 맛과 안정성에 대한 소비자 신뢰도가 높고, 고품질 쇠고기 소비에 대한 자부심 부여 등이라고 설명했으며 약점으로는 가격 경쟁력 낮음, 구이부위 소비 편중, 자율적 수급조절 능력 취약 등이다”고 말했다.
이날 포럼은 횡성군이 주최하고 송호대학교 산학협력단이 주관한 제20회 횡성한우포럼은 축산유통연구소의 정규성 소장의 주제발표, 횡성한우 발전 토론, 질의응답 순으로 포럼이 진행됐다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2010년 07월 04일 
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