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횡성 한우전용 도축장 이름만 횡성한우 전용(?)
7월부터는 축협도 전량 도축하기로 해 관심
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2011년 06월 26일
|  | | | ⓒ 횡성신문 | |
(주)원창기업에서 운영하는 횡성한우 전용도축장이 요즘은 하루평균 10∼20여 마리를 도축하고 있는데, 이것은 대부분 관내 농협에서 이용하고 있고 이중 10%는 외지 한우를 도축하고 있는 것으로 알려졌다.
이에 주민 A씨는 횡성한우 전용도축장이면 횡성한우만을 도축해야하는데 사업주는 사업장영업을 위하여 외지 한우도 도축하고 있다며, 그렇다면 횡성한우 전용 도축장이라는 상호는 달지 말아야 한다는 것이다.
이에 사업자 측에서는 도축장 운영을 위하여 외지 가축도 일부는 도축하고 있는 것은 사실이라며, 예전에 거래하던 곳이라 거절할 수가 없어서 도축하고 있다며, 도축장 운영을 위하여는 하루 한 마리를 도축하나 50마리를 도축하나 인력은 똑같이 필요하다고 운영에 어려움을 토로하였다.
한편, 횡성축협은 그동안 원주에 있는 도축장을 이용 도축한 후 골발(뼈 제거)과정을 거쳐 상품화해 다시 횡성으로 반입·판매해 왔는데, 오는 7월부터는 횡성의 원창기업에서 도축을 하게 되었다고 말했다.
횡성축협이 도축하는 물량은 연간 5000여 마리로 살아 있는 소를 원주의 도축장으로 수송하는 비용(1마리 2만∼2만5000원) 연간 1억∼1억2500만원을 지역 축산농가들이 부담해 왔고, 상품화된 한우고기를 재반입하는데 2000여만원의 추가 비용을 그동안 들여왔었다.
횡성축협은 비용절감과 축산농가의 부담을 덜고 신선한 횡성한우 고기의 유통을 위해 오는 7월부터는 도축 물량 전체를 원창기업 도축시설에서 도축하기로 하였다.
이에 B씨는 “이제 축협과 농협 그리고 지역의 개인사업자 등이 원창기업에서 도축을 하면 문구대로 횡성한우전용 도축장이라 하지만, 외지 한우가 들어오면서 전용이라는 문구를 사용하면 앞뒤가 맞지를 않는다”며 “특히 지난해 처럼 구제역이 발생을 하면 외지에서 가축을 실고 출입하는 자동차와 가축으로 인해 구제역 예방에도 문제가 있다”며 “횡성한우 전용도축장이라면 횡성 한우만을 도축해야하고 영업상 그렇지 못하다면 횡성한우 전용이라는 문구는 사용하지 말아야 한다”고 말했다.
한편, 원창기업은 모든 가공·유통시설은 HACCP 상등급 인증을 받아 완벽한 위생시설로 재탄생하여 소비자의 신뢰와 위생안전성 확보를 위하여 시공되었으며, 횡성한우 전용도축장은 사업비 33억원(융자지원 23억1000만원, 자부담 9억9000만원)을 투자하여 횡성읍 조곡리 355-1번지 외 1필지 일대 2만1697㎡(6574평) 부지에 건물 4408㎡(1333평) 규모로 알려졌다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2011년 06월 26일 
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