한우산업 선진화정착을 위한 심포지엄이 지난 7일 오후 1시 여성회관 1층에서 비전21 횡성포럼, 강원한우산학인협력단이 주최하고 횡성군, 횡성한우축제위원회, 강원대 동물생명과학대학, 강원농업마이스터대학, 한국동물자원과학회 한우연구회가 주관했다.
이날 축산선진정책(권찬호 농수식품부 축산정책관), FMD 이후 한우산업의 전망(허 덕 농촌경제연구원 박사), 효율적인 암소비육(정준 농협중앙회 박사), 소비자동향에 따른 생산, 가공, 유통의 신전략(주 GMD 이기선 이사), 소비자가 선호하는 쇠고기 품질(롯데마트 김철호 팀장)등이 나와 주제발표를 했다.
이어 오후 4시 30분부터 송영환 교수 좌장으로 종합토론이 이뤄졌으며, 다음날 오전에는 한우축제장 관람을 실시하였다. |