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강원쌀 품질관리 본격화
오는 11월부터 시행되는 단백질 함량표시 대비
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2012년 06월 08일
강원도는 양곡표시제 시행에 따라 금년 11월부터 본격 시행하는 정부의 단백질 함량표시에 대비하기 위하여 단백질함량 표시의무화 이전까지 정부지원 미곡종합처리장(RPC) 등에 쌀 품질분석장비 구입비를 15개소에 7억5000만원을 지원하여 강원쌀 품질관리를 철저히 해 나갈 계획이다.
쌀 품질분석기 구입이 완료되면 RPC 등에서는 단백질 함량 등을 정확히 측정·표시하여 소비자의 선택폭을 넓혀 주고, 소비자는 쌀 품질 표시에 따라 좋은 제품의 쌀을 구입할 수 있으며, 아울러 강원쌀 품질 경쟁력도 향상될 것으로 기대된다.
쌀의 단백질 함량 표시는 기존의 권장사항에서 금년 11월1일부터 의무사항으로 변경되었으며 다만, 쌀 유통업체의 실정을 감안하여 2013년 4월30일까지는 유예한 후에 2013년 5월부터는 본격적으로 실시되며, 단백질함량 표시는 수, 우, 미. 3가지로 표시된다.
단백질 함량이 6%이하인 경우에는 수, 6.1∼7%범위인 경우 우, 7.1이상인 경우는 미, 로 표시되며 단백질 함량이 낮을수록 쌀 품질이 우수한 제품이다.
강원쌀 품질관리를 위해 강원도는 내년 4월까지 쌀의 등급 및 단백질 함량표시에 대한 홍보 및 안내를 지속적으로 실시해 나가는 한편, 쌀 시장 안정과 유통관리 강화를 위해 쌀 등급표시는 금년 6월부터, 품질표시(단백질 함량)는 내년 5월부터 지도·단속을 강화해 나갈 예정이다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2012년 06월 08일 
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