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횡성축협 고급육 출현율 크게 향상
1등급 이상 95% … 도체성적 우수
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2013년 05월 10일
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횡성축협은 지난 4월말 기준으로 메이져 브랜드인 거세한우 1,418두를 도축하여 최고 등급인 1++등급 23%, 1+등급 45%, 1등급 27%, 2등급 6%출현으로 1등급 이상이 무려 95%라는 결과가 나왔다.
지난해의 경우 1+등급 이상 54%, 1등급 이상 88%정도에 비하면 고급육 출현율이 크게 향상되었다.
서브브랜드인 암소의 경우는 금년도 1,008두 도축결과 1등급 출현율이 64%로 전년도 보다 10%이상 향상되었으며, 전국 평균으로 볼 때 1+등급 이상은 48%, 1등급 이상이 82%이며 암소는 1등급 이상이 48%이다.
횡성축협 관계자는 “우수한 등급이 나오게 된 것은 횡성 농협사료와 자체 TMF사료공장에서 생산한 사료를 체계적으로 급여한 결과라고 볼 수 있으며 소 가격이 하락된 시점에서 볼 때 농가소득에 크게 기여하였다”고 말했다.
한편 지난 7일 거세우 33두 도축에서 1+이상이 79%시현 되었으며 No.9(1++등급 중 마블링 스코어 9이상)이 10두가 생산되었다. 농가는 방정희 농가외 4농가이다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2013년 05월 10일 
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