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“제9회 횡성한우축제에 국민 여러분을 초대합니다”

“6년 연속 대한민국 소비자 신뢰 대표 브랜드 대상에 선정된 횡성한우 드시러 오세요”
지난해 보다 셀프코너 150석 늘리고 비선호 부위 세일 … 최대 40%이상 할인 판매
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net입력 : 2013년 09월 27일
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↑↑ 고 명 재 횡성축협 조합장
ⓒ 횡성뉴스
제9회 횡성한우축제가 2일 앞으로 다가왔다. 오는 10월 2일부터 6일까지 횡성읍 섬강둔치 일대에서 펼쳐지는 특별한 5일간의 횡성한우축제의 성공적 개최를 위해 준비에 만전을 기하고 있는 고명재 축협조합장을 만나 횡성한우축제 준비에 대한 이야기를 들어본다. / 편집자 주

ⓒ 횡성뉴스
▲제9회 횡성한우축제를 위해 축협에서 준비상황을 말씀해 주신다면?

- 10월 3일 개천절을 전후에 가족단위 관광객이 많을 것으로 생각되어 지며 지난 축제기간 중에 어린이 내방 고객을 대상으로 횡성축협한우버거 만들기 체험행사와 같은 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 풍성한 프로그램으로 확대 운영 할 계획이며 횡성축협한우의 참맛을 느낄 수 있도록 식사 준비에도 만전을 기하고 있습니다.

또한 대기고객을 위한 편의시설 마련에 고심하고 있으며 횡성축협한우 브랜드 판매장 이용 고객을 대상으로 타임 세일 및 각종 행사를 기획 중 입니다.

한우문화마당에서는 횡성축협한우를 선발하는 한우품평회의 원할 한 진행을 위하여 계류장과 기타 시설물준비 등 양축가와 내방고객이 안전하게 모두가 즐기는 체험관광이 될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.

ⓒ 횡성뉴스
▲ 지난해에는 셀프코너가 모자라 많은 관광객들이 불편을 겪었는데 금년 준비는?

- 지난해에 비해 셀프코너가 더 넓어져 자리 배석으로는 150석이 늘어나 어느 정도 대기 손님들에 대한 불편을 해소 할 수 있을 것으로 봅니다. 하지만 워낙 많은 고객이 이용해 주시기에 식당 앞 섬강 주변에 간이 의자와 파라솔을 등을 설치하여 고객 편의시설을 확충해 기다리는 시간을 무료하지 않도록 할 방침입니다.

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▲ 금년도 축협에서 기획한 축제행사 내용은 무엇인지?

- 축제의 먹거리도 중요하지만 내방고객들이 보고 느낄 수 있는 행사프로그램이 개발이 필요 한 것 같습니다.

체험프로그램을 확대 운영하기 위하여 먹거리와 체험거리가 적절하게 혼합되어 방문객의 오감을 만족할 수 있는 축제로 만들고자 지난 5월에 공근면 농업기술센터 앞에 횡성축협 체험농장에 심어두었던 고구마를 횡성축협한우를 사랑해 주시는 대도시 소비자들과 함께 케어 보는 체험행사도 축제 기간 중 진행 할 계획입니다.

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▲ 한우축제에서 한우고기 판매가 많은 비중을 차지하고 있는데 지난해와 차별화된 판매계획은?

- 행사기간 중 판매장을 찾아주시는 고객을 위하여 시간과 상황에 맞는 타임세일을 준비하고 로스에 치중되어 있는 판매 상품보다는 비선호 부위 세일을 실시하여 판매하려고 합니다.

국거리와 불고기 장조림거리 등은 최대 40%이상의 할인을 통해 판매 할 것이며 사골과 잡뼈 등도 대폭 할인하여 횡성축협한우를 행사기간 중 저렴한 가격으로 사가실수 있도록 할 방침입니다.

ⓒ 횡성뉴스
▲ 마지막으로 군민과 축산농가에게 하고 싶은 말씀은?

- 한우는 지역 활성화에 막대한 비중을 차지하고 있습니다. 때문에‘횡성축협한우’역시 명품한우의 브랜드화로써 양축농가는 물론, 횡성군의 지역 활성화에 막대한 임무를 지니게 되었습니다.

기존의 수소만에 의한 개량에서 암·수소 동시개량으로 세대를 단축시키고 유전적 개량 효과를 증대시키는 ‘우수유전자사업’을 진행하여 횡성축협한우의 유전적 체계 확립과 우수한 자질의 암소집단을 구축하여 횡성축협한우의 혈통 고정으로 정체성을 확보하였습니다.

또한 이를 기반으로 서브 브랜드 및 프라임 브랜드 사업을 수행하여 기존의 거세우 중심의 브랜드에 다양성을 추가하여 소비자를 공략할 예정입니다.

우리 조합과 군민, 축산농가가 합심하여 헤쳐 나간다면 위기가 아닌 새로운 기회로 만들 것이라고 확신합니다.
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net입력 : 2013년 09월 27일
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