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소규모 급식소 식중독예방 특별교육
관내 42곳 시설장, 조리종사자 대상
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2014년 07월 04일
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횡성군 보건소는 최근 급격한 기온상승과 함께 고온다습한 날씨가 지속됨에 따라 여름철 식중독 취약 계층인 50인 미만의 소규모 급식소를 대상으로 교육을 실시함으로써 집단 식중독 사고를 사전에 예방할 방침이다.
식중독 사고는 야외활동이 많은 6∼10월에 주로 많이 발생하는 점과 많은 인원이 함께 식사를 하는 곳에서 집단적으로 발생하고 있는 점을 고려해 관내 50인 미만의 사회복지시설, 어린이집, 지역아동센터 등 42곳의 시설장 또는 조리종사자를 대상으로 교육을 실시했다.
지난 4일 오후 2시 보건소 2층 보건교육실에서 위생관리 담당 주관 하에 식중독의 이해, 식중독을 일으키는 주요 미생물, 위생관리 요령 및 사례 등에 대한 교육을 실시했다.
군 보건소 관계자는 “지하수 등 먹는 물은 반드시 끓여 먹을 것과 칼, 도마, 행주 등은 매번 끓는 물 또는 가정용 소독제로 살균할 것, 조리전 손을 깨끗이 씻는 등의 개인위생을 철저히 하여 식중독을 예방할 것”을 당부했다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2014년 07월 04일 
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