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한우농가 HACCP 활성화 위한 MOU 협약식
HACCP 인증 한우농가 양성 … 횡성군 인증 확대 유도
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2014년 10월 10일
|  | | | ⓒ 횡성뉴스 | | 횡성한우의 지속적 성장 기반 마련을 위한 학술세미나와 함께 한우농가 HACCP 활성화를 위한 MOU협약식이 지난 2일 군청 2층 회의실에서 열렸다.
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)이란, 식품의 원재료 생산에서 부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이다.
군은 한우농가 HACCP인증 활성화를 통해 농장부터 식탁까지 전 과정에 걸쳐 HACCP 적용을 받는 축산물 유통차별화를 추진하고 관계기관과 유기적인 협조체계를 구축하기 위해 이번 협약식을 마련했다고 밝혔다.
이번 협약 내용은 HACCP 특별교육과정 개설 및 지원, HACCP 기술지원(횡성군 HACCP관리 전담 심사관 배정, 횡성군 담당직원·농가에 대한 교육 및 기술지원, 찾아가는 무료기술상담 등 현장방문지도), 분야·규모별 인증심사 수수료 감면 등 HACCP 체인 완성거점 구축을 위한 홍보전략 수립 등 이다.
김종수 축산지원과장은 “이번 협약을 통해 축산물안전관리인증원과 유기적인 협조체계 구축을 통해 HACCP인증 한우농가를 양성해 횡성군 인증 확대를 유도할 계획”이며 “인증원과 구체적인 사업 추진계획을 수립해 향후 과제의 실행력을 제고해나가겠다”고 말했다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net  입력 : 2014년 10월 10일
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