도축장 운용 적정성 조사·평가 결과

2015년도 전국 128개소 도축장의 안전관리인증기준(HACCP) 운용상황을 소비자단체, 외부전문가, 검역본부, 시ㆍ도에서 합동으로 평가를 실시(7∼11월)한 결과, 포유류(소ㆍ돼지) 도축장 부문에서 ‘횡성케이씨(대표 노상근)’가 우수도축장으로 선정됐다.

이는 포유류(소ㆍ돼지), 가금류(닭ㆍ오리) 도축장 부문에서 각 10개소 우수작업장으로 선정됐는데, ‘횡성케이씨’가 포유류(소ㆍ돼지) 도축장 부문 10개소(고령축산물공판장, 광축, 금호실업, 김해축산물공판장, 민속엘피씨, 부경축산물공판장, 영남엘피씨, 평창기업, 화정식품, 횡성케이씨) 중에 포함된 데 따른 것.

농림축산식품부(장관 이동필)는 전국 128개 도축장(소·돼지 78개소, 닭·오리 50개소)을 대상으로 올해 7월부터 11월까지 5개월간 안전관리인증기준(HACCP)에 대한 운용 상황을 합동으로 평가하고 그 결과를 발표했다.

따라서 평가결과, 전반적으로 HACCP 운영 수준은 향상되었으며, 부적합 도축장은 전년대비 다소 감소한 것으로 나타났다.

총 128개소 도축장 중 ‘적합’은 90개소(70%), ‘부적합(재평가)’은 38개소(30%)로 평가되었으며, 평가점수는 평균 87.7점으로 전년(84.9점) 대비 2.8점 상승하였고, 부적합 도축장은 38개소였다.

이에 금번 평가에서 축산물 위생관리법령을 위반한 도축장은 관할 시·도에 통보하여 과태료 부과 등 행정처분 조치하고, 평가결과를 토대로 차등 관리를 통해 도축장 위생수준이 실질적으로 개선되도록 유도할 계획이다.

또 적합판정 도축장에 대하여는 시설개선ㆍ운영자금 지원 및 축산브랜드(소·돼지) 평가 시 반영토록 하고, 축산물 HACCP 운용 우수도축장 선정(소·돼지 포유류, 닭·오리 가금류 도축장 각 10개소) 및 최우수업체(4개소)에 대해서는 포상(장관상)을 통해 위생관리에 대한 지속적 관심과 참여를 유도하기로 했다.