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횡성케이씨 노상근 대표, 장관상 수상
축산물작업장 구축, 한우산업 발전 기여 공로
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2016년 01월 04일
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| ⓒ 횡성뉴스 | (주)횡성케이씨 노상근 대표이사가 농림축산식품부 장관상을 수상했다.
2010년 6월부터 대표이사로 재직하는 동안 횡성한우 발전을 위해 철저한 위생관리와 고품질의 한우를 생산하기 위하여 노력하여, 농림축산식품부에서 지향하는 축산물 작업장을 구축하고 한우산업의 발전을 도모한 공을 인정받아 농림축산식품부 장관상을 수상하게 되었다.
횡성케이씨(대표 노상근)는 농림축산식품부에서 주관하는 HACCP(안전관리인증기준) 운용평가에서 2010년부터 5년 연속 도축장 상 등급을 받아 왔으며, 지난해 2015년에도 우수 도축장으로 선정되었다.
횡성케이씨는 전국 유일의 한우전문도축장으로 최고의 소고기 품질을 유지하고, 한우산업의 발전을 위해 월1회 이상 정기적으로 작업자 위생교육 및 안전교육을 실시하고, 위생적인 한우를 생산하는 자부심을 심어 줄 수 있도록 노력하고 있다.
횡성케이씨는 “식품을 취급하는 사람으로써 정직이 최우선”이라는 경영철학을 지켜나가기 위해 주2회 작업장 내ㆍ외부 대청소 및 소독은 물론이고, 주1회 지육과 작업장 환경에 대한 미생물 검사(일반세균, 대장균, 살모넬라)를 실시하고, 작업자 개인위생과 작업장 청결상태를 매일 도축작업 전·중·후 매일 점검·관리하고 있음은 물론이고, 생축차량과 일반차량의 교차오염을 막기(예방) 위해 진입로를 구분시키고 생축차량도 세차 시 소독을 철저히 실시함으로써, 규모는 작지만 한우를 이용하는 고객들이 믿고 신뢰할 수 있는 작업장을 만들어 가고 있다.
예냉실 증설 및 가공장 신설, HACCP(안전관리 인증기준)을 반영해 꾸준한 위생과 품질좋은 한우를 위한 노력을 경주하여, 도축장 HACCP 운용적정성 평가에서 우수 판정을 받아 그 노력을 다시금 인정받게 되었다.
앞으로 전국 유일의 소 전용도축장인 횡성케이씨는 국내최초 할랄(halal)인증으로 국내·외 할랄시장 진출기반을 마련하고, 횡성한우 세계화를 실현하기 위해 계획중이며 그에 따른 시설개선을 추진하고 있다.
또한 횡성케이씨는 횡성한우 부산물을 활용하여 다양한 유형의 소비자 기호와 소비패턴에 부합하는 유형별·부위별 고부가가치 상품 개발의 토대를 마련하고자 부산물 가공공장 신설을 계획하고 있다.
횡성케이씨는 한우전용도축장을 운영하며, 한우의 안정적인 공급과 위생을 통해 더욱 그 위상과 품질을 높이게 되는 결정적인 역할로 타사의 모범이 되는 등, 소비자를 위한 약속을 지키는 기업으로 자리매김하고 있다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2016년 01월 04일 
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