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구방한과 사업장 이전신축, 포장 개선
위생적인 생산공정 정립, 상품성 향상
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2016년 01월 11일
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| ⓒ 횡성뉴스 |
| 횡성군은 2015년도 전통한과 사업장 상품화 기술 시범사업으로 구방한과(대표 조연순) 사업장 이전신축과 포장개선을 완료했다.
이번 사업은 농촌진흥청 신기술보급 시범사업으로 1억 원의 예산을 투입해 소규모 한과 제조 사업장의 HACCP의무 적용에 대비, 효율적인 작업환경 시스템과 위생적인 생산공정 정립을 통한 상품성을 향상하고자 시행했다.
HACCP 규정과 작업 동선에 준한 시설 설계에 의해 작업장을 신축했으며, 위생설비를 구축하고 기존의 한과 이미지를 벗어나 다양한 소비자층 확보를 위해 박스 생산제품의 포장디자인도 개선했다.
이완규 횡성군농업기술센터소장은 “이번 사업을 통해 소비자에게 더욱더 위생적이고 안전한 먹거리를 제공할 수 있게 됐으며, 다양한 소비층 공략을 통해 매출이 증대될 것으로 기대된다”고 말했다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2016년 01월 11일 
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