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도민체전 환영만찬 상차림 시연
횡성의 특산물 한우, 더덕 이용한 음식 구성
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2017년 03월 17일
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| ⓒ 횡성뉴스 |
| 강원도민체전 환영만찬 상차림(안) 시연회가 9일 횡성군농업기술센터 교육장에서 개최됐다.
전통음식연구회(회장 김춘희)가 횡성의 특산물인 한우, 더덕을 이용한 다양한 음식으로 구성한 4가지 상차림(안)을 선보였다.
이날 한규호 군수를 비롯한 도민체전 관계자들의 의견을 조율해 더덕영양밥과 우거지탕을 주메뉴로 하고, 한우 미니 떡갈비, 더덕식혜, 메밀전, 더덕·당귀잎쌈 등을 부메뉴로 제공하기로 결정했다.
앞으로 체전 준비기간 동안 전통음식연구회원들이 연구를 거듭하여, 체전기간 횡성을 찾는 내빈들에게 정성스런 음식을 제공할 계획이다. |
횡성뉴스 기자 / hsgnews@hanmail.net 입력 : 2017년 03월 17일 
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