축산물위생관리 취약분야 일제점검

군은 여름철 부패·변질이 쉬운 축산물로 인한 식중독 등 식품사고를 예방하기 위해, 3일부터 7일까지 5일간 축산물 위생관리 취약분야 일제점검을 실시했다.

이를 위한 사전교육으로 지난 6월 30일 횡성군청소년수련관에서 관내 축산물 취급업소를 대상으로, (사)축산기업중앙회 한수현 전무가 축산물 위생 및 이력제에 대한 강의를 진행한 바 있다.

이번 점검은 군 축산유통담당을 반장으로 한 점검반(행정 3, 명예감시원 1)이 식육포장처리업, 축산물보관업, 축산물운반업, 축산물판매업, 식육즉석판매가공업 등 관내 축산물 취급업소 184개소 중 30개소를 대상으로 실시했다.

주요 점검내용은 유통기한 경과 축산물 적정처리 여부, 자체 위생관리 기준서 작성 및 운영 여부, 축산물의 표시기준 준수 여부 등이다.

군은 일제점검 결과 식품안전과 관련이 적은 경미한 위반사항은 현장에서 지도해 개선 조치하고, 기타 축산물위생관리법 위반 등으로 적발 시에는 관련법에 의거 행정적인 조치를 취할 방침이다.