|
 |
|
| ⓒ 횡성뉴스 |
|
식육가공기사 양성과정 입학식이 지난 23일 우천면에 소재한 ㈜케이프라이드(에듀케이션센터 교육원장 정구용)에서 열렸다.
지난해 12월 농림축산식품부로부터 식육가공기사 전문교육기관으로 선정된 3곳 중 1곳인 ㈜케이프라이드는 강원지역에서 유일하게 선정돼, 관련업종 종사자에게 식육가공분야 전문교육의 기회를 제공할 수 있게 됐다.
이번 교육은 식육처리기능사 소지 후 경력 3년이상자 및 관련학과 4년제 졸업자, 식육가공관련 창업교육을 희망하는 자를 대상으로 지난 3월 모집해, 총16명의 교육생이 교육에 참여한다.
교육기간은 4월 23일부터 11월 30일까지 22주간에 걸쳐 진행되며, 교육생들에게 국가자격증 취득을 위한 이론 강의 및 모의시험, 기출문제 풀이 등의 필기교육 42시간, 햄·소시지 제조공정 및 신메뉴 개발 등 실기교육은 66시간으로 구성되어 있다.
또한 교육기간 중 6차산업 활용 등 해외 우수사례 발굴을 위한 선진지 견학도 추진할 계획이다.
횡성군에서는 교육과정에 참여하는 관내 교육생에 대해 교육비의 일부(60% 수준)를 지원할 계획이다.
방창량 군 축산지원과장은 “축산인을 포함한 식육관련 종사자들에게 고부가가치 창출의 기회를 제공해 교육생들로 하여금 횡성군을 방문하는 관광객들에게 횡성한우를 맛 볼 수 있는 기회의 폭을 넓혀 나가는 한편, 관내 모델샵 개장과 창업에 보탬이 될 수 있기를 바란다”고 밝혔다.
|
입력 : 2019년 05월 01일 
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
내 마음의 보석상자(279) 깨끗함과 더러움
