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| ⓒ 횡성뉴스 |
| 프리미엄 토마토 주스 ‘횡성깜놀’이 지난 14일 둔내고랭지토마토축제장에서 소비자들에게 첫선을 보였다.
이날 출시 기념행사에는 김명기 군수, 표한상 군의장, 신언무 넥스트바이오 대표를 비롯해 토마토 재배 농가, 농업인학습단체장 등 주요 인사가 참석한 가운데 진행됐다.
이번에 선보인 ‘횡성깜놀’은 기존의 가열 방식과 달리 비가열 기술을 적용해 토마토 본연의 신선한 맛과 향, 그리고 영양소를 최대한 보존하는 데 중점을 두고 생산하는 제품이다.
이를 위해 횡성군은 지난 3월 지역 토마토 재배농가 14곳 및 둔내농협과 200톤 규모의 수매계약을 체결하고, 7월부터 수확한 토마토를 농업기술센터 안심단지에서 원료 토마토즙으로 가공했다.
관내 음료업체 넥스트바이오에서 초고압살균처리(HPP·High Pressure Processing) 기술로 살균·포장해 완제품을 완성했다.
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입력 : 2025년 09월 01일 
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